Presentació

Ubicat prop del cor d'Esparreguera i amb fàcil accés per aparcament, Sparagaria restaurant té unes privilegiades vistes a la vessant de Montserrat i el seu entorn. L'oferta gastronòmica és complerta i variada on els clients gaudeixen d'una cuina creativa. La qualitat dels millors productes que ofereix cada estació són però, els principals protagonistes de l'Sparagaria, on són elaborats a cuina amb molta delicadesa i servits a sala per un equip jove, cordial, amable i correcte. El restaurant ofereix unes dues-centes referències de vins nacionals i internacionals. Sparagaria es complementa amb Sparagaria tapes & vins, un petit restaurant ubicat al mateix carrer dedicat al món de les tapes, «montaditos» i vins i assessorat gastronòmicament per Sparagaria restaurant.

El nom d'Sparagaria va aparèixer per primera vegada en un manuscrit que data del 9 de setembre de 985 que fou trobat per uns estudiosos a l'Arxiu Capitular de Vic. És la primera referència escrita que es té fins a dia d'avui de l'existència de la vila d'Esparreguera. Arran d'aquest pergamí, la història d'Esparreguera que s'havia explicat fins aleshores canvia i pren un nou significat. El nom d'aquest restaurant, Sparagaria, és una dedicatòria, un tribut, un homentage al poble que ens ha vist créixer.